柚子とバナナのロータルト
久々にロースイーツ作り
フィリングには
柚子の酵素シロップと
濾したあとの果皮と果肉も入れて🍊
クラストとフィリングの間には
スライスしたバナナをサンドして
お庭のローズマリーをパラパラと🌿
トッピングの柚子は
濾したあとのものをディハイドレーターに入れて
適度に乾燥させたもの
そのまま食べても
ロースイーツに使っても
美味しくいただけます😋
酸味、甘み、ちょっぴり苦味の
爽やかなタルトに仕上がりました🧁✨
自宅用のロースイーツは
インスピレーションでサクッと
計量もしないけど
美味しく出来るから楽しいのだ😋
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