本日のRaw・ヴィーガンランチ
ロースイーツコーディネーター認定講座は
ロースイーツの講座ですが、
毎回ロースイーツの前に
ローフードランチをお召し上がりいただきます。
本日のローフードランチプレート🍽
・Rawスムージー
・Rawガーデンサラダ
・パセリのRawパテ
・さつまいもキヌアごはん
ロースムージーは
空芯菜🌿りんご🍎オレンジ🍊バナナ🍌
空芯菜は中華食材のイメージが強いですが、
以前畑をやっていた頃から、
この時期のスムージーのグリーンに💚
βカロテン、ビタミンB1・B2・E、
鉄分、葉酸、食物繊維、カリウムなどの
栄養価が高く、癖もなく。
スムージーにすると、
ほんのりとろみもあって
大好きな食材のひとつです😋
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