料理リレー

🥗料理リレー🥗✨

料理家の脇 雅世 Masayo Waki先生が発起人となってスタートした料理リレー。

家で過ごす時間が増えた方たちの

毎日のごはん作りのヒントとなるよう、

家庭にある身近な食材で作れる簡単なレシピをお料理に関わる方々から紹介するという素敵な企画🌟

この度ローフード講師仲間で、千葉ニュータウンで食と空間をテーマにホールフードを提案しているデリシャスカラープランナーの西田 眞子さんからのバトンを受け取りました。

このような機会をありがとうございます。

以下、脇先生からのメッセージ

 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

世界中が危機感であふれている毎日です。おうちで過ごす時間が増えた皆さんと料理でつながることができたらと思い≪料理リレー≫を試みたいと思います。いつもお家にある材料で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介します。わざわざ買い物に出なくても済む料理作りのヒントになれば幸いです。料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

私からは

お家にある材料で、簡単にできる一品として

以下のレシピをご提案をさせていただきます😊✨

🔸簡単ネバネバ丼 🍅🥑🥚🍚✨

<材料> 1〜2人分

・ひきわり納豆　　1パック

・トマト　　　　　小1個

・アボカド　　　　1/2個

・醤油　　　　　　適宜

・オリーブオイル　適宜

お好みでトッピング

・刻み海苔、小葱、白胡麻など　適宜

・玄米ご飯または雑穀ご飯　　　適宜

・ゆで卵　　　　　1個

<作り方>

① トマトはざく切りにする。

　アボカドは種を取り、皮を剥いてざく切りにする。

② ①とひきわり納豆をボウルに入れて

　よく混ぜ合わせる。

　オリーブオイル、醤油で味を整える。

③ 器に玄米ご飯を盛り、その上に②と

　殻を剥いてカットしたゆで卵を盛り付ける。

④お好みで、刻み海苔と刻んだ小葱をトッピングして、

　白胡麻を捻りかけて出来上がり。

🥣野菜や発酵などの要素も摂れる一品。

　材料を揃えて混ぜるだけですので、

　お子さんも作れる内容です。

　お味はお好みで調整してくださいね。

そして、現時点で約2,500人もの沢山の方々のご参加で繋いでいただいたバトンですが、ここで自分はゴールする事にしました。

早く穏やかな日が戻ってくることを

お祈りしています❣️

皆さまありがとうございました🙏✨

#料理リレー

#cookingrelay

#stayhome

#うちで過ごそう

#簡単レシピ