ひよこ豆味噌仕込みました
ひよこ豆でお味噌作り
この季節の発酵手仕事・味噌仕込み🌟
自分で作ったお味噌が一番美味しい！
手前味噌とはよく言ったものです。
大豆で仕込むお味噌も美味しいですが、
ひよこ豆の味噌も大好き💛
ひよこ豆味噌は熟成が早いので、
仕込んで1ヶ月から食べられるのですが、
6ヶ月から1年くらい熟成したものが
私好み😋💕
いつもは少量づつの仕込みを
ちょっと欲張って
ひよこ豆1キロで
3キロほど出来上がり✨
近々、大豆と小豆も仕込みます😊❣️
Raw & Aroma 🌿 Cinnamon Leaf
食とからだのパーソナルケア Cinnamon leaf * Aroma body care * Raw food/Raw sweets/Gluten-free * Raw & Vegan Food Therapy
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